McDonald’s risparmia energia ed aumenta l’efficienza operativa con la tecnologia di Echelon
(SAN JOSE, CA– 10 Luglio 2007) - Echelon Corporation (NASDAQ: ELON), società leader fornitrice di tecnologia per reti di controllo, impiegata per amministrare e ridurre il consumo energetico, annuncia che la McDonald’s Corporation ha scelto la tecnologia LonWorks® per interconnettere le apparecchiature presenti nelle cucine dei propri ristoranti, creando in tal modo la “cucina del futuro,” con lo scopo di diminuire il consumo energetico ed incrementare l’efficienza operativa. Il seguente documento intitolato Domande e Risposte è un complemento al comunicato stampa “McDonald’s risparmia energia ed aumenta l’efficienza operativa con la tecnologia di Echelon”
(http://www.echelon.com/press/mcdonalds.htm). Questo approfondimento copre i seguenti punti:
• I vantaggi apportati dalla tecnologia LonWorks rispetto al preesistente standard commerciale della NAFEM.
• Perché McDonalds ha scelto la comunicazione basata sulla tecnologia power line di Echelon
• I vantaggi apportati dalla tecnologia di Echelon rispetto ad una soluzione basata su radiofrequenza
• I vantaggi della tecnologia LonWorks rispetto ad una soluzione BACnet TM
Quali sono i vantaggi che si traggono dall’utilizzo della tecnologia LonWorks rispetto allo standard preesistente della NAFEM (Associazione nordamericana dei produttori di apparecchiature alimentari)?
A seguito della valutazione dello standard NAFEM, McDonald’s ha scelto la piattaforma LonWorks di Echelon perché la sua capacità di comunicazione bidirezionale si adatta meglio a supportare le applicazioni che in futuro la McDonald’s potrebbe sviluppare.
La piattaforma LonWorks è uno standard internazionale per il controllo in rete (in America settentrionale e Cina) e l’automazione degli edifici (in America settentrionale Europa e Cina) ed è utilizzata da molte delle più grandi compagnie al mondo che si occupano d’automazione degli edifici.
Inoltre, la piattaforma LonWorks è disegnata per rendere possibile una comunicazione efficiente, altamente affidabile, e flessibile tra un qualsiasi numero di macchinari o dispositivi. Circa 100 milioni di dispositivi abilitati LonWorks sono in funzione oggigiorno nelle più svariate applicazioni: dagli edifici commerciali alle apparecchiature per la ricerca scientifica, agli ospedali, e ai sistemi di trasporto su rotaie, presenti in tutto il mondo.
La piattaforma LonWorks, inoltre, offre una soluzione supportata in termini di prodotti, servizi e possibilità d’integrazione. Per la McDonald’s, la piattaforma LonWorks permetterà alla compagnia di integrare facilmente le apparecchiature presenti nelle cucine e nell’edificio. Ciò permette ai fornitori dei prodotti McDonald’s di utilizzare strumenti comuni, infrastrutture, e conoscenze per gestire le operazioni e l’energia nei ristoranti.
Perché la McDonald’s sceglie la comunicazione basata su power line di Echelon?
La tecnologia di segnalazione power line di Echelon è basata sulla piattaforma LonWorks, una piattaforma testata, aperta ed interoperabile utilizzata per il controllo in rete. Il protocollo aperto è stato adottato da diverse autorità al mondo produttrici di standard industriali, tra cui l’ANSI, (Istituto Americano di Normalizzazione) il CEA e l’IEEE nel America Settentrionale, il CEN in Europa, e il GB in Cina. La piattaforma LonWorks è ampiamente utilizzata in un vasto numero di mercati chiave, che comprende le compagnie fornitrici di servizi terziari, i prodotti di consumo, l’automazione degli edifici commerciali, i sistemi d’illuminazione stradale ed i sistemi di trasporto e di controllo industriale.
La caratteristica d'interoperatività della piattaforma LonWorks consente alla McDonald’s d’acquistare da produttori differenti delle apparecchiature per le proprie cucine capaci di funzionare insieme nella stessa rete. Questo consente alla McDonald’s di combinare e coordinare prodotti di diversi fornitori e consente ai gestori di più franchising di trasferire le apparecchiature nei diversi punti di ristorazione. Il sistema, infatti, può essere facilmente variato, trasferito o ampliato.
Le reti per la comunicazione power line sono facili da installare e offrono un sistema di connessione plug and play. La comune presa elettrica si connette in rete utilizzando le linee elettriche preesistenti nell’edificio come canale di comunicazione. Poiché non vi è necessità di un nuovo cablaggio per l’installazione della rete, questo tipo d’installazione risulta notevolmente più economica se la si confronta con altre soluzioni.
Per le “Smart Equipment Kitchen,” della McDonald’s la comunicazione su power line permette alla compagnia di disporre le apparecchiature di cucina in qualsiasi posizione e configurarle mantenendo la comunicazione affidabile. Se il responsabile di un punto di ristoro decide di spostare un’apparecchiatura, non ha bisogno di una nuova configurazione in rete, tutto ciò che si deve fare è semplicemente staccare la spina dalla presa, spostare l’apparecchiatura ed inserire la spina nella presa elettrica più vicina. La rete conserva i dati relativi al modo i cui l’apparecchiatura interagisce con le altre apparecchiature e la semplice azione dell’inserimento della spina nella presa è sufficiente a riconnettere l’apparecchio in rete.
Perchè non utilizzare la tecnologia di radiofrequenza (RF) considerato che i ristoranti sono progettati in modo che le apparecchiature possano essere spostate?
Questo é esattamente il motivo per cui la comunicazione power line è migliore di quella via radiofrequenza RF. I ristoranti fast-food dispongono di un numero stabilito di attrezzature, che necessitano tutte di energia elettrica, ciò rende il power line la scelta più adatta quale canale di comunicazione. Essendo inoltre il numero delle persone presenti nella cucina sempre variabile, così come la posizione delle apparecchiature, l’affidabilità della radiofrequenza diventa imprevedibile. Il movimento di persone od oggetti attenua infatti il segnale di radiofrequenza—ciò significa che in qualsiasi momento, un segnale di radiofrequenza potrebbe funzionare o meno. Tale livello d’incertezza è inaccettabile per un’attività per la quale la qualità del servizio è un fattore di massima priorità.
Da una prospettiva di mercato, la radiofrequenza è ancora una tecnologia immatura che copre una nicchia di un numero limitato di punti I/O remoti o di sensori, ma non si tratta di una soluzione completa ed affidabile, adottabile per il controllo in rete o l'automazione degli edifici.
Perchè non scegliere una soluzione BACnet al posto di una soluzione LonWorks?
La soluzione BACnet è stata sviluppata da un comitato per creare interoperatività tra i sistemi computerizzati, primariamente per l’industria di riscaldamento, aerazione e condizionamento dell’aria (HVAC) nell’America settentrionale. Non è una soluzione applicabile a livello di dispositivi ed è orientata unicamente all’industria dell’HVAC.
La soluzione BACnet inoltre non è adattabile ad essere utilizzata come soluzione dalla quale trarre vantaggi operativi mediante l’integrazione di apparecchiature di cucina, sistemi HVAC, sistemi d'illuminazione, e potenziali altri sistemi.
Ulteriori informazioni su McDonald's Corporation
McDonald's è il leader mondiale della ristorazione, con più di 30.000 locali che servono quotidianamente 52 milioni di clienti in più di 100 paesi di tutto il mondo. Più del 70% dei ristoranti McDonald's in tutto il mondo appartiene ed è gestito da gestori locali indipendenti. Per il secondo anno consecutivo, McDonald's è stata scelta per entrare nell'indice Dow Jones World e nell'indice di sostenibilità Dow Jones North America. Tali indici sono un riconoscimento alle aziende leader di mercato in un'ampia fascia di problematiche economiche, ambientali e sociali. McDonald's è una delle pochissime aziende di ristorazione ad esservi inclusa. Maggiori informazioni su McDonald's si possono trovare sul sito Web http://www.mcdonalds.com.
Ulteriori informazioni su Echelon Corporation
Echelon Corporation (NASDAQ:ELON) è una società di reti di controllo la quale fornisce prodotti e sistemi in grado di monitorare e risparmiare energia, diminuire i costi, migliorare la produttività ed aumentare i servizi, la qualità, la sicurezza e la convenienza, facendo comunicare in rete in sistemi di controllo dispositivi di uso quotidiano nei servizi pubblici, negli edifici, nell’industria, nei trasporti e nelle abitazioni. Decine di milioni dispositivi intelligenti basati sulla tecnologia dei prodotti e dei sistemi LonWorks e sui sistemi Networked Energy Services (NES) Echelon sono in funzione nel mondo apportando vantaggi per i consumatori e l’industria. Ulteriori informazioni su Echelon sonoreperibili sul sito http://www.echelon.com
Echelon, LonWorks, i.LON, and the Echelon logo are registered trademarks of Echelon Corporation registered in the United States and other countries. The McDonald’s trademark is owned by the McDonald's Corporation. Other product or service names mentioned herein are the trademarks of their respective owners.
This press release may contain statements relating to future plans, events or performance. Such statements may involve risks and uncertainties, including risks associated with uncertainties pertaining to the timing and level of orders and demand for Echelon products and services by McDonald’s, its suppliers and other customers in business process and other applications; risks that these products do not perform as designed, and that liability may accrue as a result of the use of Echelon products and services in these functions; risks associated with any changes that may occur in directives regarding demand response, safety or other policies, and acceptance by local, regional or other government agencies of LonWorks based demand response or other solutions; the growth of the LonWorks industry in general; and other risks identified in Echelon's SEC filings. Actual results, events and performance may differ materially. Readers are cautioned not to place undue reliance on these forward-looking statements, which speak only as of the date hereof. Echelon undertakes no obligation to release publicly the result of any revisions to these forward-looking statements that may be made to reflect events or circumstances after the date hereof or to reflect the occurrence of unanticipated events.
Contatti stampa:
Julia O’Shaughnessy
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+1 (408) 938-5357
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Elisabetta Arru
TEMA Technologie Markting AG
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di: Elisabetta
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Inserito il: Jul 12th 2007
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