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700 Cannelloni all'ora e senza un filo di fumo.


Era molto tempo che i piccoli Pastifici ci chiedevano di risolvere un grande problema: cercare di produrre cannelloni precotti in piccole quantità ed in poco spazio. La sfida l’abbiamo accettata volentieri, d’altro canto dovevamo sfruttare al meglio la pluriennale esperienza nel settore. Il tempo di ha dato ragione. Di recente presentazione sul mercato nazionale e internazionale è la Macchina per Cannelloni e Sfoglia Precotta CN/2000.
Costruita interamente in acciaio inox e progettata per essere di facile uso e rapida manutenzione, la CN/2000 unisce una grande capacità di produzione ad un ingombro molto ridotto, grazie al sistema di lamacchine per pasta frescavorazione IN –OUT su due piani paralleli.
Non producendo fumi combusti, ma solo vapore, non richiede la presenza di particolari impianti di aspirazioni.
Il ripieno e la lunghezza di taglio sono regolabili, mentre il tempo di cottura in acqua della sfoglia è di circa 2 minuti. La larghezza della sfoglia in entrata è di 280 mm. Il sistema di avvolgimento brevettato del cannellone, consente una produzione uguale a quella manuale, mantenendo gli standard estetici e di qualità del prodotto stesso. La CN/2000 può produrre inoltra pasta sfoglia precotta di larghezza, spessore e lunghezza regolabili.
Quello della PAMA PARSI MACCHINE è un assetto produttivo aperto alle soluzioni tecnologiche più innovative. Una gamma completa di 60 modelli, hanno assicurato il successo dell’ Azienda nei mercati di tutto il mondo.
Per dati tecnici, immagini e filmati venite a trovarci su www.pamaroma.it


Informazioni sull'azienda e/o sull'autore:

Enrico Bocci

Pama Parsi Macchine s.r.l.

Via Maremmana III, n. 55

00030 San Cesareo (RM)

tel. 06.9570662

fax 06.9588550

www.pamaroma.it 

Dati sul comunicato:

di: enricobocci
Visto: 142 volte.
Totale Parole: 233
Inserito il: May 9th 2008



Voti: Non ci sono voti

Commenti

May 12th 2008, by enricobocci
L'ho vista sul sito dell'azienda. E' una macchina molto interessante. In poco spazio una grande produzione. Lo dirò ad un amico pastaio. Complimenti alla Pama.
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